梅シロップ

友人のご実家に梅林があると聞き

「漬けてみたい！」とおねだりしちゃいました(^^)

10年くらい前に、

別の友人から自家製梅ジュースを分けてもらって

凄く美味しくて感動したのを思い出したんです♪

大きくて綺麗な梅がドーン！

ヘタ取りがツボ。

ポロっと綺麗に取れるのが楽しかった〜

そして氷砂糖と一緒に保存瓶へ！

(発酵を抑えるためにお酢を入れています。

色が違うのはお酢の種類が違うからです)

で、あっという間に1週間。

こんな状態になりました(^^)

完成までもう少しかな？？？